Това вкусно мезе от патладжан има много предимства: по-малко съставки, просто и

Това вкусно мезе от патладжан има доста преимущества: по-малко съставки, просто и бързо за подготвяне, атрактивно … Но това не е всичко! Мини-патладжанената пица е същинска горелка на мазнини: колкото повече ядете, толкоз повече тегло губите. Не е ядене, а чудо!

Диетична пица от патладжан

СЪСТАВКИ

1 приблизително огромен патладжан 1/2 ч.л. сол няколко стръка свеж босилек 1 супена лъжица растително масло 1 супена лъжица настъргано нискомаслено сирене 2 скилидки чесън 1 огромен домат 1/2 ч.л. смес от провансалски билки

ПРИГОТВЯНЕ:

Измийте патладжана и отрежете краищата. Нарежете ги на пръстени с дебелина 1 см и сложете в студена, подсолена вода за няколко минути, с цел да се отървете от горчивината.

Извадете патладжаните от водата и подсушете върху хартиена забрадка. Междувременно, загрейте фурната до 180 градуса. Нарежете чесъна и го запържете в олио до златисто кафяво.
Добавете в чесъна нарязания босилек, ситно нарязаните на кубчета домати и задушете, до момента в който омекнат.
Подредете патладжаните в тавичка, поръсете с провансалски билки и печете в продължение на 20 минути.
След избраното време, разпределете доматената примес върху патладжаните, поръсете със  сирене  и допечете във фурната за още 10 минути.

ЗАЖЕНАТА